Lorsque vous longez le bâtiment du pôle socioculturel de Saint-Denis, vous passiez jusqu'en 2018 devant des bacs en pierre, transformés en bacs à fleurs. Mais connaissez-vous leur véritable origine ou utilisation ?
Les plus courants
Ces deux pièces étaient des saloirs destinés à la conservation du lard des porcs en général tués une fois par an dans nos fermes. Les morceaux de viande immergés dans une solution à base de sel étaient ainsi conservés à température constante.
Ils proviennent d'une ferme de Lacoux (Hauteville) offert par un descendant, M. Florian Biajoux qui habitait au hameau de la Richonnière.
Original
Plus rare, ce bloc était destiné à la conservation d'une meule de Comté.
Les plus grands
Deux spendides auges à cochon qui se trouvaient en ce lieu, lorsque la ferme Robin était en activité.
