Le sou des écoles laïques et d'éducation permanente, selon son appellation originelle, a été créé le 29 octobre 1893.
Cette association gérée par des parents bénévoles avait pour but, à l'origine, d'assurer la défense et le rayonnement de l'école laïque en aidant à l'amélioration de la vie matérielle et au bien-être des élèves, le prolongement et l'action de l'école laïque par l'animation en son sein d'activités à caractère éducatif, culturel, sportif, social.
A son origine, le sou avait la responsabilité juridique du restaurant scolaire et de la garderie scolaire.
Depuis 2000, le restaurant et l'accueil périscolaire sont gérés par l'association Pôle Pyramide.
Le sou des écoles finance des activités, expositions, sorties et spectacles pour les cinq cents enfants des groupes scolaires du village et des Vavres à Saint-Denis, des Lilas à Bourg, et une remise de prix aux élèves de CM2 quittant l'école primaire.
Ses ressources proviennent d'une cotisation familiale, une subvention communale et le produit de manifestations (souscription, loto, fête des écoles).
Article de Jean-Paul Thouny. Site internet : www.sou-de-stdenis.org